Sữa hạt là gì?

Sữa hạt là loại thức uống được chế biến từ các loại hạt, có thể là hạt ngũ cốc: vừng, gạo, ngô, yến mạch…; các loại đậu: đậu tương, đậu xanh, đậu đỏ… hay các loại hạt dinh dưỡng giàu chất béo như: hạt mắc ca, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều…

Theo thành phần dinh dưỡng của các loại hạt, sữa hạt được chia làm hai nhóm là:

- Sữa hạt giàu chất béo, đạm: Làm từ các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…

- Sữa hạt ngũ cốc: Làm từ yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…

Khi chế biến một số loại sữa hạt, có thể ngâm hạt để làm lên men hoặc nảy mầm, giúp giảm thiểu tối đa các thành phần có hại, tăng thêm hương vị và nhất là có thể tăng thêm giá trị dinh dưỡng.

Tác dụng của sữa hạt

1. Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng

Sữa hạt giúp bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết như vitamin, chất xơ, nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như magiê, sắt, kali, canxi và vitamin D. Hầu hết các loại hạt có chứa axit béo omega-6 giúp tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Trong sữa hạt cũng chứa hàm lượng chất đạm dồi dào giúp cơ thể tràn đầy năng lượng và khỏe khoắn. Trung bình trong 100ml sữa hạt chứa tới 15g chất đạm, 30g chất béo cùng nhiều khoáng chất đáp ứng khoảng 30 - 40% nhu cầu thiết yếu của cơ thể mỗi ngày.

2. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Hầu hết tất cả các loại hạt đều chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho tim như: vitamin E, axit béo omega-3, chất xơ và chất béo không bão hòa. Chúng có thể giúp giảm cholesterol, tiêu viêm, cải thiện sức khỏe mạch máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.

Người cao tuổi, người bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường… mỗi ngày uống từ 300 - 500ml sữa hạt, vào bữa ăn sáng và chiều sau giấc ngủ trưa. Không nên uống quá 500ml/ngày vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

3. Tăng cường sức khỏe cho mắt

Gutein và zeaxanthin là những hợp chất chống ôxy hóa mạnh mẽ có trong sữa hạt. Những chất chống ôxy hóa này giúp thị lực khỏe mạnh, cũng như bảo vệ đôi mắt khỏi bị tổn thương do stress ôxy hóa.

Thêm sữa hạt vào thực đơn hàng ngày có thể bảo vệ đôi mắt khỏi nguy cơ mất thị lực và các vấn đề về mắt khác.

4. Dễ tiêu hoá

Nhiều người ở tuổi trưởng thành mắc chứng không dung nạp lactose. Là tình trạng cơ thể có các triệu chứng về tiêu hóa như chướng bụng, tiêu chảy… sau khi tiêu thụ những đồ ăn, thức uống có chứa lactose. Lúc này, sữa hạt là một lựa chọn hoàn hảo vì không chứa lactose.

Uống sữa hạt vẫn giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể như sữa bò nhưng lại không gây ra tình trạng dị ứng, rối loạn tiêu hóa. Sữa gạo, sữa hạt lanh… là lựa chọn tốt cho cho sức khỏe lúc này.

5. Sữa hạt chứa ít năng lượng

Các loại sữa hạt chứa ít năng lượng hơn so với sữa động vật. Trong 100ml sữa đậu nành chứa khoảng 26 calo, sữa tách béo khoảng 32 calo trong khi sữa bò có khoảng 63 calo.

Sữa hạt không những không gây béo mà còn còn tạo cảm giác no lâu. Uống sữa hạt thường xuyên giúp duy trì cân nặng để có vóc dáng thon thả. Để giảm cân, bên cạnh việc duy trì chế độ ăn hợp lý nên uống sữa hạt không đường thay thế một bữa ăn trong ngày (bữa sáng hoặc bữa tối) và không uống quá 500ml/ngày.

6. Kiểm soát lượng đường trong máu

Vì các loại hạt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp nên uống sữa hạt sẽ có tác dụng làm giảm tối thiểu lượng đường trong máu. Thực tế, sữa hạt còn có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách giảm cảm giác thèm đồ ngọt và tạo cảm thấy no lâu hơn. Người bệnh đái tháo đường nên uống sữa hạt thường xuyên để giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

7. Duy trì làn da khỏe mạnh

Sữa hạt rất giàu đồng, một khoáng chất điều chỉnh việc sản xuất protein của da, như collagen và elastin. Không đủ lượng protein này có thể khiến da dễ bị lão hóa sớm. Sữa hạt lại chứa các thành phần tự nhiên hỗ trợ chống lão hóa, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp đào thải độc tố, giúp duy trì làn da hồng hào, sáng khỏe.

1. THÔNG TIN SẢN PHẨM:

Tên sản phẩm: BỘT MẦM NGŨ CỐC

Thương hiệu: CÔNG TY CỔ PHẦN DOANH NGHIỆP TÂN THỊNH PHÁT.

Xuất xứ: Việt Nam.

2. ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:

Sử dụng các thành phần chiết xuất từ thảo dược tự nhiên là khắc tinh của bệnh mỡ máu kết hợp cùng với 26 thành phần mầm ngũ cốc và ngũ cốc để giảm triglyceride, giảm béo phì, phòng ngừa và giảm nguy cơ mắc bệnh về huyết áp tim mạch, giúp an thần dễ ngủ. Thành phần hoàn toàn tự nhiên được nhiều chuyên gia khuyên dùng và nhiều bệnh nhân tin tưởng sử dụng bởi tính hiệu quả cao, an toàn cho cơ thể, chi phí không tốn kém.

Thành phần chính:

Cao khô lá sen: Hỗ trợ tiêu giảm mỡ thừa, giảm hàm lượng cholesterol trong máu, thanh nhiệt giải độc. Sử dụng thường xuyên có khả năng giảm mỡ máu hiệu quả, hỗ trợ phòng ngừa tai biến mạch máu não, hỗ trợ ổn định huyết áp, đặc biệt là với những người huyết áp cao
Cao khô xạ đen: Hỗ trợ điều trị mỡ cao, bình ổn huyết áp và các bệnh lý về gan như viêm gan, gan nhiễm mỡ. Ngoài ra còn có tác dụng cải thiện giấc ngủ, trị suy nhược thần kinh; nâng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch cho cơ thể.
Cao khô giảo cổ lam: Có tác dụng tăng sức bền thành mạch giúp  tăng cường sức khỏe tim mạch. Đặc biệt nó có thể làm giảm cholesterol  xấu và tăng cholesterol tốt trong máu. Chiết xuất giảo cổ lam có tác động tích cực đến mức huyết áp, giúp thư giãn và làm giãn mạch máu, cải thiện lưu lượng máu qua các động mạch, từ đó giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Cao khô đan sâm: Có tác dụng mở rộng và thư giãn các mạch máu nhờ đó mà nó giúp làm giảm huyết áp.
Ngũ cốc nguyên hạt: Có chứa nhiều chất xơ hòa tan và được chuyển hóa thành dạng beta glucan có khả năng làm giảm cholesterol xấu ( LDL) và tổng lượng cholesterol toàn phần. Điều này đồng nghĩa với việc làm tăng lượng cholesterol tốt (HDL). Ngoài ra, còn cung cấp năng lượng dồi dào, dinh dưỡng đầy đủ, là nguồn thực phẩm có chứa axit béo omega 3, chất xơ, gaba, viatamin … tốt cho cơ thể.
Thành phần:

Cao khô lá sen: 0.7%

Cao khô giảo cổ lam: 0.5%

Cao khô xạ đen: 0.3%

Cao khô đan sâm: 0.2%

Các thành phần khác:

Mầm gạo cẩm, mầm đậu xanh, mầm đậu đen, hạt macca, hạt điều, hạt óc chó, hạnh nhân, diêm mạch, mè đen, mè trắng, hạt sen, kê nếp, hạt chia, yến mạch, gạo lứt huyết rồng, gạo lứt cẩm, gạo nếp cẩm, đậu cúc, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu ngự, đậu hà lan, đậu gà, đậu trắng, đậu mắt cua. Không thêm sữa vị ngon tự nhiên

Đối tượng sử dụng:
Người bị máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ.
Người huyết áp cao, men gan cao, xơ vữa động mạch.
Người béo phì cần giảm cân, người bị căng thẳng stress, mất ngủ.

3. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

Liều lượng:

Người trưởng thành: Dùng 2-3 thìa canh (khoảng 30-45g) mỗi ngày.

Trẻ em: Dùng 1-2 thìa canh (khoảng 15-30g) mỗi ngày.

Pha chế:

Bước 1: Lấy lượng bột cần sử dụng theo liều lượng quy định và đặt vào một cốc.

Bước 2: Thêm 150-200ml nước ấm (không quá nóng) hoặc sữa thực vật (nếu bạn ưa thích) vào cốc chứa bột.

Bước 3: Khuấy đều bằng thìa đảm bảo bột hoàn toàn tan trong nước hoặc sữa. Để hoà tan tốt nhất và nhanh có thể sử dụng Bình Lắc chuyên dụng sử dụng.

Thời gian sử dụng:

Bạn có thể dùng sản phẩm bất kỳ lúc nào trong ngày, nhưng nhiều người thường chọn buổi sáng để bắt đầu ngày với sự năng động từ dinh dưỡng.

Thưởng thức:

Có thể thưởng thức sản phẩm trực tiếp sau khi pha chế hoặc thêm vào smoothie, sữa chua, bữa sáng, hoặc món ăn khác để tạo thêm hương vị và sự đa dạng.

Có thể uống nóng hoặc cho thêm đá vào để cảm nhận hương vị.

Bảo quản:

Đậy kín sản phẩm sau khi sử dụng để đảm bảo giữ được độ tươi ngon và chất lượng. Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.