Sữa hạt là gì?

Sữa hạt là loại thức uống được chế biến từ các loại hạt, có thể là hạt ngũ cốc: vừng, gạo, ngô, yến mạch…; các loại đậu: đậu tương, đậu xanh, đậu đỏ… hay các loại hạt dinh dưỡng giàu chất béo như: hạt mắc ca, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều…

Theo thành phần dinh dưỡng của các loại hạt, sữa hạt được chia làm hai nhóm là:

- Sữa hạt giàu chất béo, đạm: Làm từ các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…

- Sữa hạt ngũ cốc: Làm từ yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…

Khi chế biến một số loại sữa hạt, có thể ngâm hạt để làm lên men hoặc nảy mầm, giúp giảm thiểu tối đa các thành phần có hại, tăng thêm hương vị và nhất là có thể tăng thêm giá trị dinh dưỡng.

Tác dụng của sữa hạt

1. Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng

Sữa hạt giúp bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết như vitamin, chất xơ, nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như magiê, sắt, kali, canxi và vitamin D. Hầu hết các loại hạt có chứa axit béo omega-6 giúp tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Trong sữa hạt cũng chứa hàm lượng chất đạm dồi dào giúp cơ thể tràn đầy năng lượng và khỏe khoắn. Trung bình trong 100ml sữa hạt chứa tới 15g chất đạm, 30g chất béo cùng nhiều khoáng chất đáp ứng khoảng 30 - 40% nhu cầu thiết yếu của cơ thể mỗi ngày.

2. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Hầu hết tất cả các loại hạt đều chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho tim như: vitamin E, axit béo omega-3, chất xơ và chất béo không bão hòa. Chúng có thể giúp giảm cholesterol, tiêu viêm, cải thiện sức khỏe mạch máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.

Người cao tuổi, người bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường… mỗi ngày uống từ 300 - 500ml sữa hạt, vào bữa ăn sáng và chiều sau giấc ngủ trưa. Không nên uống quá 500ml/ngày vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

3. Tăng cường sức khỏe cho mắt

Gutein và zeaxanthin là những hợp chất chống ôxy hóa mạnh mẽ có trong sữa hạt. Những chất chống ôxy hóa này giúp thị lực khỏe mạnh, cũng như bảo vệ đôi mắt khỏi bị tổn thương do stress ôxy hóa.

Thêm sữa hạt vào thực đơn hàng ngày có thể bảo vệ đôi mắt khỏi nguy cơ mất thị lực và các vấn đề về mắt khác.

4. Dễ tiêu hoá

Nhiều người ở tuổi trưởng thành mắc chứng không dung nạp lactose. Là tình trạng cơ thể có các triệu chứng về tiêu hóa như chướng bụng, tiêu chảy… sau khi tiêu thụ những đồ ăn, thức uống có chứa lactose. Lúc này, sữa hạt là một lựa chọn hoàn hảo vì không chứa lactose.

Uống sữa hạt vẫn giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể như sữa bò nhưng lại không gây ra tình trạng dị ứng, rối loạn tiêu hóa. Sữa gạo, sữa hạt lanh… là lựa chọn tốt cho cho sức khỏe lúc này.

5. Sữa hạt chứa ít năng lượng

Các loại sữa hạt chứa ít năng lượng hơn so với sữa động vật. Trong 100ml sữa đậu nành chứa khoảng 26 calo, sữa tách béo khoảng 32 calo trong khi sữa bò có khoảng 63 calo.

Sữa hạt không những không gây béo mà còn còn tạo cảm giác no lâu. Uống sữa hạt thường xuyên giúp duy trì cân nặng để có vóc dáng thon thả. Để giảm cân, bên cạnh việc duy trì chế độ ăn hợp lý nên uống sữa hạt không đường thay thế một bữa ăn trong ngày (bữa sáng hoặc bữa tối) và không uống quá 500ml/ngày.

6. Kiểm soát lượng đường trong máu

Vì các loại hạt tự nhiên có chỉ số đường huyết thấp nên uống sữa hạt sẽ có tác dụng làm giảm tối thiểu lượng đường trong máu. Thực tế, sữa hạt còn có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách giảm cảm giác thèm đồ ngọt và tạo cảm thấy no lâu hơn. Người bệnh đái tháo đường nên uống sữa hạt thường xuyên để giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

7. Duy trì làn da khỏe mạnh

Sữa hạt rất giàu đồng, một khoáng chất điều chỉnh việc sản xuất protein của da, như collagen và elastin. Không đủ lượng protein này có thể khiến da dễ bị lão hóa sớm. Sữa hạt lại chứa các thành phần tự nhiên hỗ trợ chống lão hóa, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp đào thải độc tố, giúp duy trì làn da hồng hào, sáng khỏe.

1. THÔNG TIN SẢN PHẨM:

Tên sản phẩm: BỘT MẦM NGŨ CỐC

Thương hiệu: CÔNG TY CỔ PHẦN DOANH NGHIỆP TÂN THỊNH PHÁT.

Xuất xứ: Việt Nam.

2. ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:

Ưu điểm nổi bật trong sản phẩm:
Thành phần sản phẩm có kết hợp thảo dược quý cùng với 20 loại mầm, hạt được đánh giá đem lại hiệu quả cao đối với người tiểu đường. Nhiều nghiên cứu hiện đại cũng đã chứng minh tính hiệu quả và an toàn khi sử dụng thảo dược cao dây thìa canh và cao khổ qua giúp kiểm soát tốt đường huyết và làm giảm các biến chứng ở người tiểu đường.
Cao dây thìa canh: Có tác dụng làm giảm glucose máu, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Giúp giảm cholesterol và lipid máu.
Cao khổ qua: Ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường trên võng mạc, các bệnh lý thần kinh ngoại biên. Có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, giảm mỡ máu.
Immunehightech: Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
Ngũ cốc nguyên hạt: Có tác dụng giúp cải thiện tính kháng insulin, giúp cải thiện sự chuyển hóa trong cơ thể. Hơn nữa, trong thành phần ngũ cốc có các loại mầm, đậu hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhiều chất xơ sẽ giúp người bị tiểu đường kiểm soát và giảm lượng đường huyết trong máu. Thực phẩm này còn có thể thay thế tinh bột không tốt, giúp người bệnh cảm thấy no bụng và đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động. Do vậy, những bệnh nhân đang mắc bệnh đái tháo đường có thể thay cơm bằng ngũ cốc giàu chất xơ.
Thành phần:

Cao dây thìa canh: 0.5%

Cao khổ qua: 0,3%

Immunehightec: 0,1%

Thành phần khác:

Mầm gạo cẩm, mầm đậu xanh, mầm đậu đen, hạt macca, hạt điều, hạt óc chó, hạt chia, hạnh nhân, diêm mạch, hạt sen, yến mạch, gạo nếp cẩm, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu ngự, đậu hà lan, đậu gà, đậu trắng, đậu mắt cua
Công dụng:
Cung cấp vi chất dinh dưỡng, Gaba, canxi, kẽm, acid folic, vitamin A, B…đặc biệt là có lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp người bị tiểu đường kiểm soát và giảm lượng đường huyết trong máu.
Cung cấp một chế độ dinh dưỡng phù hợp với chế độ ăn của người Đái tháo đường.

Đối tượng sử dụng:
Dùng cho người bị bệnh đường huyết, người cholesterol và lipid trong máu cao.
Dùng cho người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường.
Thích hợp với phụ nữ tiểu đường thai kỳ, người bị đái tháo đường, người bị rối loạn dung nạp glucose máu và những người ăn kiêng phòng chống các bệnh : thừa cân, béo phì, tăng Lipid máu, bệnh mạch vành.

3. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

Liều lượng:

Người trưởng thành: Dùng 2-3 thìa canh (khoảng 30-45g) mỗi ngày.

Trẻ em: Dùng 1-2 thìa canh (khoảng 15-30g) mỗi ngày.

Pha chế:

Bước 1: Lấy lượng bột cần sử dụng theo liều lượng quy định và đặt vào một cốc.

Bước 2: Thêm 150-200ml nước ấm (không quá nóng) hoặc sữa thực vật (nếu bạn ưa thích) vào cốc chứa bột.

Bước 3: Khuấy đều bằng thìa đảm bảo bột hoàn toàn tan trong nước hoặc sữa. Để hoà tan tốt nhất và nhanh có thể sử dụng Bình Lắc chuyên dụng sử dụng.

Thời gian sử dụng:

Bạn có thể dùng sản phẩm bất kỳ lúc nào trong ngày, nhưng nhiều người thường chọn buổi sáng để bắt đầu ngày với sự năng động từ dinh dưỡng.

Thưởng thức:

Có thể thưởng thức sản phẩm trực tiếp sau khi pha chế hoặc thêm vào smoothie, sữa chua, bữa sáng, hoặc món ăn khác để tạo thêm hương vị và sự đa dạng.

Có thể uống nóng hoặc cho thêm đá vào để cảm nhận hương vị.

Bảo quản:

Đậy kín sản phẩm sau khi sử dụng để đảm bảo giữ được độ tươi ngon và chất lượng. Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.